Ingrediënten:
zak gewassen spinazie
schenkroom
knoflook
eieren 2 of 3
gorgonzola
bladerdeeg
vet met wat olie je bakblik in.
Laat bladerdeeg ontdooien...het aantal is afhankelijk van de groote van je blik.
Doe het deeg in je blik en prik met een vork gaatjes in het deeg.
Zet een pan op het vuur en schenk daar de room in en de gorgonzola.
Zachtjes warm laten worden.
Haal de steeltjes van de spinazie af en scheur grote bladeren in stukjes.
Doe de spinazie bij de room/gorgonzola en doe er ook knoflook bij.
Heel even laten smoren.
Doe het vuur uit en laat even afkoelen.
Roer dan de eieren erdoor.
Gooi alles in je bakblik en zet het in de oven.
Natuurlijk kan je er nog walnoten, pijnboompitten of andere dingen erbij doen.
Heel lekker met een frisse salade.
Kan ook als tapas of op een buffetje
Geen opmerkingen:
Een reactie posten