Chocolade bakjes

 

Dit is eigenlijk geen recept, meer een handige tip om een dessert leuk te presenteren of met kinderen lekker met chocolade te kliederen:

Men neme een vel bak papier. Maak met de achterkant van een lepel een aantal kleine cirkels, dit worden de voetjes. Dan de kleine waterballonnen, blaas ze niet te groot op (Best wel zwaar, want ze zijn bedoeld voor water) en doop ze in gesmolten chocolade (voorzichtig smelten in de magnetron) en plaats ze op de voetjes.

Hard laten worden en dan de ballonnen doorprikken en voorzichtig uit de bakjes verwijderen.  Lekker met fruit of een bolletje ijs.

Bron: Welke

 

Gehaktbrood met een twist

 

Ingrediënten

Gehaktbrood

• 3 eieren
• 1 boerenbrood
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 500 g half-om-halfgehakt
• 2 el ketchup
• worcestersaus
• 1 el mosterd
• 1 tl kerriepoeder
• 50 g geraspte oude kaas

Mosterdmayonaise

• 2 eidooiers
• 1 el mosterd
• 1 el azijn
• 400 ml zonnebloemolie
• 2 augurken
• 2 tomaten
• 1 komkommer

Extra nodig

• bakpapier 
  Gehaktbrood
  

  Breng water aan de kook en kook 2 eieren 8 minuten. Laat ze schrikken in koud water en pel ze. Snijd een V-vorm uit het brood en houd dit apart. Verwarm de oven voor op 170 °C. Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de helft van het achtergehouden brood in kleine blokjes. Meng het gehakt samen met de ui, knoflook, ketchup, worcestersaus, mosterd, kerriepoeder en het overgebleven ei. Breng het gehakt op smaak met zout en peper. Druk een gedeelte van het gehakt in de uitsnede van het brood. Druk er voorzichtig de in partjes gesneden gekookte eieren in. Verdeel de rest van het gehakt over de eieren en druk aan. Bestrooi het gehaktbrood met de geraspte kaas en bak circa 30 minuten op een met bakpapier beklede bakplaat.
  
  Mosterdmayonaise
  Klop de eidooiers met de mosterd en de azijn los. Giet druppelsgewijs de zonnebloemolie erbij.
  
  Snijd de augurken, tomaat en komkommer in plakjes. Snijd het gehaktbrood in plakken en bestrijk met de mosterdmayonaise en beleg met augurk, tomaat en komkommer.
  Van: 24 Kitchen