Recept voor 4 personen.Benodigdheden:
- 500 g kipfilet in blokjes gesneden
- 2 el olie
- 100 ml ketjap manis
- 50 ml ketchup
- 3-4 eetl pindakaas
- 1-2 eetl sambal badjak
bereiding:
Breng de kipreepjes op smaak met zout en peper.
Verhit de olie in een braadpan en bak de kipreepjes goudbruin.
Voeg de ketjap, de ketchup en 200 ml water toe en breng aan de kook.
Draai het vuur laag en stoof de kip 15 min.
Roer de pindakaas erdoor, tot een dikke saus ontstaat. Breng de kip op smaak met de sambal.
Laat de kip nog 5 minuten zachtjes stoven.
Serveer de kip met rijst en sperzieboontjes bestrooid met seroendeng.
Een erg lekker en makkelijk recept uit een Allerhande.
Loes,
BeantwoordenVerwijderenWeer een simpel recept voor jou.
Als je dit eenmaal hebt gemaakt, wordt het vaste prik op je menu!
Je bent dus gewaarschuwd!
Hoi Caroline,
BeantwoordenVerwijderenDank voor de tip. Helaas lust ik geen pindakaas. Dus ik wacht op een ander makkelijk recept.
groetjes
Hoi Caroline
BeantwoordenVerwijderenIk ga dit recept maken met een eigen invulling maken en hou je op de hoogte van mijn resultaat.