Tahu met sperziebonen

Ingrediënten:
- biologische tofu roerbakreepjes, pittig gekruid (AH)
- 1 ui, fijngesneden
- 1 bakje champignons, in plakjes gesneden
- sperziebonen (kort voorgekookt)
- taugé
- kecap
- sambal

Bereiden:
Je kunt zelf de hoeveelheden bepalen, afhankelijk van het aantal personen dat mee-eet.
- Fruit de ui, tot ze bruin is en voeg de champignons toe.
- Daarna de sperziebonen toevoegen (je kunt natuurlijk ook sperziebonen uit de diepvries gebruiken) en even meebakken.
- De tofu reepjes toevoegen en even warm laten worden.
- Kecap en sambal naar smaak toevoegen.
- Op het laaste even de taugé toevoegen.
Serveren met witte rijst.