Hallo Karin,
Marlous heeft vandaag jouw peren in marsala gemaakt (zie foto als bewijs). Ze had per ongeluk i.p.v. stoofperen, Conference peren genomen. Vandaar dat ze waarschijnlijk niet zo mooi rood werden. Het vocht heeft ze gewoon in laten koken, dat werd lekker stroperig.
Het was een verrukkeluk nagerecht. En je huis ruikt inderdaad heerlijk. ( Fijn thuiskomen na een vrijdag hard werken in de bieb!)
Het is trouwens een licht nagerecht en niet te zoet.
Je was vergeten de oventemperatuur te vermelden bij je recept. Dat moet na wat speurwerk 130' C zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten