Ingrediënten voor 6 personen
6 eieren, 1 grote rol croissantdeeg, 1 ei, losgeklopt, 1 el. sesamzaad, 1-2 doosjes tuinkers
Bereidingswijze
Eieren in ca. 8 minuten hard koken en pellen. Oven voorverwarmen op 200 graden. Deeg verdelen in 6 driehoeken en de korte kant wat breder maken. In midden van elke driehoek een ei zetten met stompe kant naar onderen (snijd een dun plakje van het ei, zodat het ei blijft staan). Punten over het ei naar boven trekken en boven het ei een knik geven in het deeg zodat het tegen elkaar aangedrukt zit. De punten als lussen ombuigen en onder de knik vastzetten. Broodjes op bakplaat leggen. Deeg bestrijken met losgeklopt ei en sesamzaad erover strooien. Broodjes in midden van de oven in ca. 15 minuten gaar en lichtbruin bakken. Opdienen op een bedje van tuinkers. Warm of koud serveren.
Lekker met grof zeezout!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten