Ingrediënten voor 4 personen:
2 bakjes frambozen (a 125 g)
1 sinaasappel, uitgeperst
1 1/2 el kristalsuiker
1 bakje blauwe bessen (150 g)
1 zakje vanillesuiker
1 bekertje slagroom (125 ml)
150 g Franse volle kwark (bak 500 g)
of 500 g Griekse Yoghurt (0% vet)
Bereiden
1. Schep de frambozen in een steelpan en voeg 2 el sinaasappelsap en 1/2 el
kristalsuiker toe. Breng aan de kook en laat 2 min. koken. Neem van het vuur en laat in ca. 15 min. afkoelen tot het frambozenmengsel lauw is. 2. Verdeel de blauwe bessen over 4 glazen.
Klop de slagroom met de rest van de kristalsuiker en de vanillesuiker stijf. Spatel de slagroom door de kwark. Voeg eventueel extra
kristalsuiker naar smaak toe. Verdeel de roomkwark over de glazen.
Of roer de vanillesuiker door de Griekse yoghurt en verdeel over de glazen.
Schep de lauwe frambozensaus erover.
Uit: Allerhande 06-'10
Wat ben je toch origineel, Karin.
BeantwoordenVerwijderenEn nu maar hopen dat ze winnen vanavond!!!
...enne ik maar denken dat je niets om voetbal geeft...maar het blijft multi inzetbaar natuurlijk...
BeantwoordenVerwijderenHaha, die hoed komt me bekend voor en nu een passende decoratie voor je coupe. Erg leuk en Johan heeft er een concurrent bij!
BeantwoordenVerwijderen