Om daad bij het woord te voegen..hier een niet zoet gerecht
Hoofdgerecht
Aantal personen: 4
citroen , mosselen , pastinaken , rode peper , spaghetti
Met vis
Best snel (20 tot 40 min)
INGREDIËNTEN
2 pastinaken, geschild
6 eetlepels olijfolie, extra vergine
4 tenen knoflook, geschild
1 rode peper, ontzaad en in ringen gesneden
1 kilo mosselen, afgespoeld
350 g spaghetti, gekookt en koud gespoeld
sap en geraspte schil van 1 citroen
2 el verse peterselie, gehakt
Extra: braadslede, aluminiumfolie
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 230˚C. Snij de pastinaak in lange repen en meng in een braadslede met olijfolie, knoflook, rode peper en zout. Rooster 20 min in de oven.
Schep mosselen, spaghetti, citroensap en -schil erbij en dek af met aluminiumfolie. Schuif terug in de oven en laat nog 10 min garen. Garneer met peterselie en serveer.
Ha, ha, ha... met citroen!
BeantwoordenVerwijderenIk ben blij dat je er ook weer iets opzet.
Waar blijven de anderen??????
Vroeger plaatste Annet nog wel eens wat, maar die zie ik ook niet meer.