Nutella Brownies

Ingrediënten:
125 g ongebleekte bloem
1/4 theelepel zout
2 eieren
250 ml Nutella
125 g bruine basterdsuiker
1 theelepel vanille-extract
125 g gesmolten ongezouten boter, iets afgekoeld


Voorbereiding:
Plaats het rooster in het midden van de oven, verwarm de oven voor op 170° C.
Bekleed de bodem van een vierkante cakevorm (20x20 cm)met bakpapier.
Doe de bloem en het zout in een kom en zet apart. Klop in een andere kom de eieren, hazelnootpasta, bruine basterdsuiker en vanille-extract met een mixer tot een glad mengsel, ongeveer 2 minuten. Met de mixer op lage snelheid, voeg het bloemmengsel, afgewisseld met de gesmolten boter toe. Spatel het beslag in de taartvorm. Bak 35 tot 40 minuten, test door een satestokje in het midden van de brownie te steken. Als het er niet helemaal schoon uit komt, maar nog met een paar kruimels aan het stokje dan is het goed. Laat in de vorm afkoelen. Haal uit de vorm en snijd ze in vierkantjes. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Bron: Ricardo