Ingrediënten:
1 eetl gehakte verse tijm
500 gram kipfilet in blokjes van 3/4 cm
12 laurierblaadjes
2 rode appels met schil in parten
voor de marinade:
50 ml appelsap
geraspte schil en sap van halve citroen
1 eetl mosterd
3 eetl arachide of zonnebloemolie
zout en peper
Materialen:
4 lange spiesen
Voorbereiden:
Meng de ingredienten voor de marinade. Leg de kipfilet erin en marineer minimaal 1 uur.
Bereiden:
Schep de kip uit de marinade en rijg de blokjes afgewisseld met laurierblaadjes en appelpartjes aan de spiesen. Bestrijk met de rest van de marinade. Rooster de spiesen 12-15 min. op de hete barbeque. Keer ze regelmatig om.
Bron: Boodschappen 07/11
Geen opmerkingen:
Een reactie posten