Ingrediënten:
4 entrecotes if ribeye
rasp en sap van 1 limoen
1 rode peper zonder zaadjes fijngehakt
1 teentje knoflook geperst
2 eetl olijfolie
evt scheutje rode wijn
Bereiden:
Wrijf de entrecotes in met een mengsel van limoenrasp en -sap gemengd met rode peper, knoflook, olijfolie en evt een klein scheutje rode wijn en laat even intrekken.
Rooster het vlees 3-4 min. per kant op een hete barbeque.
Bron: Boodschappen 07/11
Geen opmerkingen:
Een reactie posten