Simpelste Nutella Cookie

Hou je van die harde bovenkant van de brownies EN van Nutella, dan is dit het koekje voor jou. Maar pas op: ze zijn echt verslavend.
Oh ja...simpeler kan bijna niet.

Ingredienten:
1 klein potje Nutella
1 ei
(wat gemalen hazelnoten)

1)Meng de 2 ingredienten in een mengkom. Begin met langzaam roeren en roer dan harder tot alles goed gemengd is. Het beslag is vrij vloeibaar.
2)Schep met een kleine lepel een hoopjes beslag op een met bakpapier bedekt bakblik. Laat er genoeg ruimte tussen, anders bakken ze aan elkaar vast.
Besprenkel ze eventueel met de gemalen hazelnoten.
3)Bak ze 8-10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 C. Desnoods halverwege de baktijd het blik nog even draaien voor gelijkmatig garen.
8 minuten maakt ze zacht en "chewy", 10 minuten maakt ze krokanter.
Je kent je eigen oven het best.

Bron: Showfood Chef