Op woensdagavond 3 november organiseert het RHI een lezing. Christianne Muusers vertelt over koken en eten in de zeventiende eeuw.
Zij vertelt over de komst van nieuwe ingrediënten, de ontwikkeling van nieuwe kooktechnieken, de gedekte tafel, kookboeken en gerechten uit die periode.De dialezing wordt afgesloten met een kleine proeverij.
Zie ook de site van Coquinaria
Ik ben er niet, eet dan heerlijk indonesisch op Bali, ander was ik wel gekomen!
BeantwoordenVerwijderen